Hamburguesa vegetal crujiente

A partir de ahora no habrá receta que se te resista. La soja te abre un gran abanico de posibilidades para sorprenderte y sorprender a los demás.

sin lactosasin glutenVegano

Hamburguesa vegetal crujiente

PREPARACIÓN

Cortar una torta de arroz en dos en la dirección del espesor.

Formar dos filetes con el picado vegetal y cocinarlos a la plancha con un poco de aceite.

Cortar la sandía en rodajas, y después separar como las tortas de arroz.

Pelar el rábano, cortar en rebanadas delgadas, y sazonar los granos de alfalfa con aceite de oliva y vinagre de miel.

Montar la hamburguesa. Poner una torta de arroz, rodaja de sandía, rebanada de rábano, filete de picadillo vegetal, una cucharada de salsa de tomate y los granos de alfalfa.

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