Pan de pita con burguer de tomate y albahaca, mozarela y salsa de yogurt
A partir de ahora no habrá receta que se te resista. La soja te abre un gran abanico de posibilidades para sorprenderte y sorprender a los demás.
PREPARACIÓN
Para la salsa turbinamos el yogurt con la albahaca y el tomate hidratado, salpimentamos y reservamos.
Cortamos la mozarela en láminas finas.
Hacemos a la plancha la hamburguesa y la cortamos en 4 triángulos, uno por cada pita.
Abrimos el pan de pita e introducimos el triángulo de hamburguesas, la mozarela y la escarola y salseamos por encima.