Precalentar el horno a 180°
Lavar, secar las manzanas, vaciarlas a los ¾, entallarlas a media altura con un cuchillo puntiagudo.
Disponerlas en un plato para el horno con un poco de agua en el fondo.
Llenar la cavidad de las manzanas con almendra en polvo y un poco de azúcar.
Hornear durante 45 minutos.
Mientras tanto, guardar los Sojasun “Plaisir Chocolate” en frío.
Picar los pistachos.
Cuando llegue el momento de servir, verter la mitad de los “Plaisir Chocolate” en 4 platos.
Pasar por la sartén los pistachos picados.
Llenar la cavidad de las manzanas con el resto de “Plaisir Chocolate” y espolvorear con pistachos asados.
