- La soja y las mujeres

La soja,como muchos alimentos de origen vegetal, contiene polifenoles, que son sustancias antioxidantes. Los polifenoles de soja son isoflavonas, que presentan una débil actividad de tipo hormonal, mucho más débil (de 1000 a 10000 veces) que las de los estrógenos femeninos, por lo que se denominan "fitoestrógenos".

En Asia, las mujeres, durante la menopausia, sufren menos sofocos que las mujeres occidentales. Varios factores podrían explicar este fenómeno, principalmente la

alimentación tradicional, muy rica en alimentos a base de soja. De hecho, algunos estudios indican que las isoflavonas de soja podrían aliviar los sofocos de algunas mujeres durante la menopausia.