Ensalada de judías verdes y melocotón

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A partir de ahora no habrá receta que se te resista. La soja te abre un gran abanico de posibilidades para sorprenderte y sorprender a los demás.

Ingredientes

Ingredientes

400g de judías verdes frescas

2 melocotones blancos maduros

3 cebollas blancas 

2 postres de melocotón Sojasun

Aceite de oliva

Sal y pimienta

Preparación

Preparación

1. Hervir las judías verdes con sal durante unos 3 minutos (mantenlas ligeramente crujientes), luego enfriarlas inmediatamente en agua helada. Secarlas en un paño.

2. Limpiar las cebollas y cortarlas en rodajas finas.

3. En una ensaladera, mezclar las judías verdes y la cebolla y agregar un chorrito de aceite de oliva. Completar con el melocotón cortado en rodajas finas y luego verter con cuidado los postres de melocotón Sojasun.

4. Comerlo bien frío.

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Ensalada de judías verdes y melocotón

A partir de ahora no habrá receta que se te resista. La soja te abre un gran abanico de posibilidades para sorprenderte y sorprender a los demás.

Ingredientes

400g de judías verdes frescas

2 melocotones blancos maduros

3 cebollas blancas 

2 postres de melocotón Sojasun

Aceite de oliva

Sal y pimienta

Preparación

1. Hervir las judías verdes con sal durante unos 3 minutos (mantenlas ligeramente crujientes), luego enfriarlas inmediatamente en agua helada. Secarlas en un paño.

2. Limpiar las cebollas y cortarlas en rodajas finas.

3. En una ensaladera, mezclar las judías verdes y la cebolla y agregar un chorrito de aceite de oliva. Completar con el melocotón cortado en rodajas finas y luego verter con cuidado los postres de melocotón Sojasun.

4. Comerlo bien frío.

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