Disfruta como nunca con esta deliciosa sopa tan peculiar
Ingredientes
Ingredientes

2 peras
3 yogures Plaisir Chocolate Sojasun
1 vaina de vainilla
0,5 l agua
180 g de azúcar en polvo
50 g de almendras en rodajas
3 ramitas de menta.
Preparación
Preparación
1. Batir el yogur Chocolate Plaisir Sojasun para licuarlos ligeramente
2. Verterlos en una bandeja de cubitos de hielo y meterlos en el congelador durante 3 o 4 horas.
3. Por otro lado, verter el agua y el azúcar en una cacerola y hervirlo lentamente. Cuando el azúcar se haya derretido, agregar la vainilla partida por la mitad.
4. Pelar las peras y ponerlas en el almíbar para dejarlas hervir a fuego lento durante 40 minutos. Cuando las peras estén cocidas, cortarlas en trozos después de quitar el corazón.
5. Retirar la vaina de vainilla del jugo y mezclarlo con las peras para obtener una sopa suave.
6. Dividir la sopa en 4 tazas y agregar los cubitos de hielo «Chocolate Plaisir».
7. Tostar las almendras en la sartén y espolvorearlas en los platos. Espolvorear también la menta picada