Tacos de Pollo

Posted on

Siéntete como si estuvieras en México con estos deliciosos tacos de pollo

Ingredientes

Ingredientes

8 tortillas de maíz. 

2 pechugas de pollo cortadas en filetes.

1/2 pimiento verde.

1/2 pimiento rojo.

1 aguacate

1 lima.

100 ml de nata de soja Sojasun

Cilantro o perejil frescos.

Aceite, sal y pimienta negra recién molida.

 

Preparación

Preparación

1. Lavar los pimientos y cortarlos en cuadraditos.

2. Poner la nata en un bowl y echar un chorro de lima en él. Una vez mezclado, lo removemos hasta que adquiera densidad y lo metemos en la nevera.

3. Coger otro bowl para depositar el aguacate bien machado pero sin que llegue a quedarse como puré. Tras esto, añade un chorrito de lima, sal y aceite de oliva y muévelo. 

4. Salpimentar las pechugas de pollo y cortarlas en tiras para cocinarlas.

5. Calentar las tortillas de maíz en la sartén y darlas forma.

6. Montar los tacos echando la crema agria, las tiras de pollo, el aguacate y los pimientos en ese orden. Finalmente, añadir un poco cilantro o perejil picado.

Comparte esta receta

Tacos de pollo con crema agria, pimientos y aguacate

Siéntete como si estuvieras en México con estos deliciosos tacos de pollo

Ingredientes

8 tortillas de maíz. 

2 pechugas de pollo cortadas en filetes.

1/2 pimiento verde.

1/2 pimiento rojo.

1 aguacate

1 lima.

100 ml de nata de soja Sojasun

Cilantro o perejil frescos.

Aceite, sal y pimienta negra recién molida.

 

Preparación

1. Lavar los pimientos y cortarlos en cuadraditos.

2. Poner la nata en un bowl y echar un chorro de lima en él. Una vez mezclado, lo removemos hasta que adquiera densidad y lo metemos en la nevera.

3. Coger otro bowl para depositar el aguacate bien machado pero sin que llegue a quedarse como puré. Tras esto, añade un chorrito de lima, sal y aceite de oliva y muévelo. 

4. Salpimentar las pechugas de pollo y cortarlas en tiras para cocinarlas.

5. Calentar las tortillas de maíz en la sartén y darlas forma.

6. Montar los tacos echando la crema agria, las tiras de pollo, el aguacate y los pimientos en ese orden. Finalmente, añadir un poco cilantro o perejil picado.

Comparte esta receta