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Sojasun Natural Sin azúcar

«Es LA BASE para un buen banana bread»

Sin azúcar

yogur natural sin azúcar sojasun
yogur natural sin azúcar sojasun

Elaboración: 20 minutos - Fácil Para 4 personas        

Ingredientes:

2 yogures de soja naturales Sojasun - 500 g de patatas - 1 cucharadita de cúrcuma - 1 cucharadita de paprika - 1 buena pizca de guindilla - 1 cucharadita de orégano - 1 cucharada de fécula de maíz - 2 cucharadas de perejil  - 5 cucharadas de aceite de oliva - 1 cucharadita de mostaza - 1 pizca de pimentón de Espelette - Sal y pimienta  

Elaboración

1: Lavar y secar las patatas (sin pelar). Cortarlas en cuartos de tamaño homogéneo. Ponerlas en una cacerola con agua fría y cocerlas, contando 15 minutos desde que empiece a hervir. Escurrir las patatas y secarlas sobre un paño limpio.  

2: Mezclar la fécula de maíz con la cúrcuma, la paprika, la guindilla, el orégano, la sal y la pimienta. Engrasar las patatas con 2 cucharadas soperas de aceite y espolvorearlas con la mezcla de especias. Sacudir la ensaladera para que se impregnen bien.  

3: Disponerlas en una bandeja de horno y hornearlas durante 35 minutos a 180 °C.  

4: Picar el perejil y mezclarlo con el aceite de oliva restante. Mezclar el yogur de soja natural Sojasun con la mostaza, sal y pimienta.  

5: Disponer las patatas en un plato y cubrirlas con una cucharada de salsa de yogur. Agregar una cucharada de aceite con perejil. Salpimentar y espolvorear con pimentón.

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