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Tarta y coulis de frambuesa

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Tarta y coulis de frambuesa

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tarta de frambuesa y maracuyá

Original / Goloso / Ideal para postre /

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Sojasun de frambuesa y maracuyá

«Ideal para elaborar una rica tarta de frambuesa y maracuyá»

yogurt frambuesa y maracuyá sojasun
yogurt frambuesa y maracuyá sojasun

INGREDIENTES

Para 8 personas

Para la tarta:

- 150 g de mantequilla en pomada

- 200 g de azúcar

- 4 huevos enteros

- 320 g de postre frambuesa-pasión

- 250 g de harina

- 80 g de maicena

- 16 g de levadura química

Para el coulis:

- 1 maracuyá o fruta de la pasión

- 100 ml de agua

- 50 g de azúcar

- 2 hojas de gelatina

ELABORACIÓN

1. Ablandar la mantequilla en pomada. Añadir el azúcar y los huevos uno a uno. Incorporar el postre frambuesa-pasión. Espolvorear la harina, la maicena y la levadura química.

2 Verter la mezcla en un molde Flexipan.

3. Hornear a 160 °C durante 15 minutos.

1. Remojar la gelatina en agua fría.

2. Hacer un sirope con el agua y el azúcar, añadir la pulpa del maracuyá y dejar hervir durante 1 minuto.

3. Añadir la gelatina escurrida. Dejar enfriar.

4. Desmoldar la tarta. Añadir encima el coulis gelificado.

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