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Sojasun natural base almendras

Sin soja & sin azúcar

postre de almendras sojasun
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Elaboración: 40 minutos

Ingredientes para 4 personas:

  • 2 yogures de leche de almendras Sojasun
  • 4 tortillas
  • 4 filetes de pollo
  • ½ cucharadita de Ras el Hanout
  • ½ cucharadita de cúrcuma
  • 1 diente de ajo
  • 2 cebollas
  • 1 cucharada de miel

Elaboración

  • PASO 1: Dorar las almendras laminadas en una sartén caliente.
  • PASO 2: Cortar los filetes de pollo en rodajas. Picar el ajo y cortar la cebolla en juliana. Salpimentar los yogures de leche de almendra Sojasun.
  • PASO 3: Calentar aceite en una sartén. Dorar el pollo. Añadir el ajo y la cebolla, dorarlos y espolvorear con cúrcuma, comino y Ras el Hanout. Cuando las especias empiecen a desprender su olor, añadir la miel y 5 cl de agua. Remover, cubrir y dejar cocer a fuego suave durante 20 minutos. Si todavía queda líquido, descubrir y dejar que se evapore poco a poco.
  • PASO 4: Cortar los orejones en rodajas. Humedecer ligeramente las tortillas y pasarlas por el microondas para calentarlas. Coger una tortilla, cubrirla con yogur de leche de almendra Sojasun y disponer en el centro el pollo con su guarnición. Añadir unos toques de yogur por encima. Terminar con un poco de cilantro fresco y las almendras laminadas.

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