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GOFRES
Esta tarde, ¡prepara una fiesta de gofres!
Ingredientes
400 g de harina
1 sobre de levadura
50 g de azúcar
50 cl de bebida de soja
3 huevos
90 g de margarina
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- Mezclar la harina, la levadura y el azúcar en un bol grande.
- Añadir la bebida de soja poco a poco hasta obtener una masa bien fluida.
- Separar las claras de los huevos de las yemas.
- Derretir la margarina y añadirla a la primera mezcla junto con las yemas de huevo.
- Montar las claras a punto de nieve y mezclarlas delicadamente con el resto.
- Añadir por tandas la masa en una gofrera y servir los gofres bien calientes.
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