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SOPA FRÍA DE REMOLACHA, JENGIBRE Y CÚRCUMA
¡Una receta ideal para el verano!
Ingredientes
1 litro de bebida de soja
2 remolachas medianas cocidas
15 g de jengibre fresco cortado
1 cucharadita de cúrcuma
Zumo de un limón
Sal
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Triturar todos los ingredientes en la batidora y reservar en el frigorífico durante 1 hora antes de consumir.
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