Ingredientes
100 g de harina
70 g de avellana en polvo
150 g de postre Sojasun Avellana-Almendra
30 g de azúcar
90 g de bebida de soja natural
1 cucharadita de levadura química
1 cucharada de zumo de limón
1 cucharada de aceite de oliva o 30 g de compota
1 pera pequeña
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- Precalentar el horno a 180 °C.
- Mezclar los ingredientes secos. A continuación, añadir la bebida de soja y mezclar.
- Añadir el zumo de limón y el aceite y mezclar de nuevo.
- Incorporar las peras cortadas en trozos.
- Repartir en moldes de magdalenas, llenándolos a unos ¾ de su capacidad para que no se desborden.
- Hornear 20 min a 180 °C.
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